Lancement officiel du snack bar de La Distillerie No 2

 @Courtoisie

Par : Marie Canuel

De la nourriture à La Distillerie No 2?

Pour ses premiers plats au menu, La Distillerie No 2 de l’avenue Mont-Royal a convié, lors d’un 5 à 7, les médias en version intime du bar. C’est avec amour que le chef et les propriétaires ont su développer un menu du genre snack bar au courant des derniers mois. Ayant pour but de fêter l’arrivée du menu de bouffe dans la succursale sur l’avenue Mont-Royal, ils ont su répondre à nos questions et nous faire goûter leurs premiers plats.

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Un concept des plus chaleureux

Le soleil étant chaud et présent, la terrasse fut vite comblée en ce mardi 14 juin à La Distillerie No 2 en plus du lancement médiatique où cocktails et bouchées furent à l’honneur. Le concept derrière leur nouveau menu gastronomique consiste à développer une offre de nourriture comportant des plats sur une base simpliste, très goûteux, aisés à partager et réalisés à partir d’ingrédients frais et de qualité élevée.

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Un food truck intérieur pour les conviviaux amateurs

Afin d’atteindre leurs objectifs, ils ont dû installer une cuisine compacte dans leurs espaces déjà bien occupés. Un peu comme un food truck, sans prétention, les clients sont invités à se déplacer vers le comptoir pour commander leurs mets. Cette façon d’opérer leur a permis de vendre leurs délicieux plats à un prix plus bas, d’inclure le pourboire dans les prix affichés et d’ajouter une dynamique plus propice à des échanges entre clients et l’équipe de la cuisine. « On s’est donné le défi de développer une offre de bouffe qui nous ressemble et que nos clients se déplaceraient de loin pour en manger. Je crois que ce sont des plats avec le potentiel de devenir aussi emblématiques que nos cocktails! », avance Philippe Haman​, directeur général de La Distillerie. Celle-ci continuera toujours à encourager ses clients, s’ils le désirent, à apporter leur propre bouffe en succursale dans le but de rendre l’expérience la plus conviviale possible.

Pour plus d’information sur l’évènement ou autres informations concernant la Distillerie No 2 et son menu, veuillez vous référer ici.

Ou en communiquant avec Dave Paradis par courriel au dave.paradis@distillerie.tv

Texte révisé par : Annie Simard